A betakarítás utáni eljárás, amely során az kávécseresznyét megszárítják, mielőtt hántolják, hogy kivonják a benne lévő zöld kávébabokat.
A betakarítás utáni eljárás, amely során az kávécseresznyét megszárítják, mielőtt hántolják, hogy kivonják a benne lévő zöld kávébabokat.