Kávé szervezet, ami célja, hogy intézkedéseivel a különleges kávék legmagasabb minőségét biztosítsa.
Az Egyesült Államokban 1982-ben alapított Specialty Coffee Association of America (SCAA) és az Európában 1998-ban alakult Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) 2017 elején egyesült és így jött létre a Specialty Coffee Association (SCA)